オリーブ,ポリフェノール,オレウロペイン,アピゲニン,ルテオリン,ケセルチン,フラボノイド,トコフェロール,ビタミンE,カルシウム,鉄分
オリーブでダイエットを考える
オリーブの葉には、ポリフェノールの一種であるオレウロペイン、アピゲニン・ルテオリン・ケセルチン等のフラボノイド、トコフェロール(ビタミンE)・カルシウム・鉄分などが含まれています。オレウロペインはオリーブの葉にしか含まれていませんが、強力な抗酸化作用を持つと同時に血糖値を下げる効果もあります。また身体の免疫力を高める効果もあります。
... ?その後魚介類(私はタコが好きですが)に オリーブオイルとビネガー系のもの、塩、ペッパーをかけ、 チューブのにんにくを少々。 ↓ ?新たまねぎと和えてもう一度オリーブオイルで馴染ませたら出来上がり♪ 新たまねぎの甘みとビネガー ...